回到頂部

記憶里,這是爸爸對媽媽的愛,在媽媽氣血欠佳的時候,爸爸總會耐心熬制愛的味道……

用料

紅棗銀耳羹的做法

1.

泡發銀耳,并用剪刀對根蒂做處理

2.

處理好的銀耳

3.

根據個人喜好添加水量。添加適量冰糖,把握不住量可以在熬制前添加少量,以免過甜,也可以根據個人喜好,添加枸杞,梨丁等。

4.

我用的是電壓力鍋,要把火候選到最大,第一次達到保溫以后,再選一次最大火候達到保溫狀態,待可以開蓋的時候,根據羹湯的狀態,開蓋熬制,到粘稠膠狀。若是選擇煮的,水量要足夠,先大火致沸騰,然后小火慢煮,期間要不斷去查看狀態,避免糊鍋。

紅棗銀耳羹成品圖

紅棗銀耳羹成品圖
紅棗銀耳羹成品圖
紅棗銀耳羹成品圖

烹飪技巧

1.為了健康,熬制好的紅棗銀耳羹最好不要隔夜喝。
2.銀耳剪切的越細越碎,熬制出來的羹湯越粘稠更容易熬出膠狀。

紅棗銀耳羹的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

紅棗銀耳羹的討論

給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
排列五开奖号码